Grilování a omáčky 🔥

Recept na belgickou omáčku Pokud jste si někdy na benzínové pumpě dali párek v rohlíku s legendární belgickou omáčkou, určitě víte, že právě tato krémová, sladko-kyselá a lehce pikantní omáčka dělá ...

Tento pokrm pochází původně z Turecka, ale jeho obliba se rozšířila do mnoha zemí světa. Nejčastěji se připravuje z grilovaného masa (jehněčího, hovězího nebo kuřecího), které se podává v tureckém chl...

Tento recept je oblíbený především v západních kuchyních, zejména v USA, kde je známý jako "loaded baked potatoes". Brambory plněné různými ingrediencemi, jako je sýr, slanina a zakysaná smetana, jsou...

Tento recept je na přípravu domácí sladké chilli omáčky, která skvěle doplní smažené pokrmy, kuřecí maso, mořské plody nebo závitky. Výrazná kombinace sladkosti, kyselosti a pálivosti je typická pro t...

Ajvar je tradiční balkánská omáčka nebo pomazánka, která pochází zejména ze Srbska a Severní Makedonie. Název „ajvar“ pochází z tureckého slova havyar, což znamená „kaviár“. Původně se takto označoval...

Na Velikonoce mě napadlo udělat jehněčí! Zajel jsem na nedalekou farmu a jelikož jsem to nechal na poslední chvíli, měli už jen jehněčí kolínko nebo hřbet. No ale kolínko už jsem dělal, tak jsem si ře...

Chimichurri je tradiční argentinská omáčka, která má bohatou historii a původ.  Jedna teorie říká, že chimichurri má původ v 19. století, kdy byl pravděpodobně vytvořen argentinskými gauči (past...