Kentucky Gold omáčka je skvělá hořčicová BBQ omáčka s pikantním a lehce sladkým profilem, která se výborně hodí k grilovanému masu, burgerům nebo hranolkům.
Ingredience:
- 200 ml žluté hořčice
- 100 ml jablečného octa
- 50 ml medu (nebo javorového sirupu)
- 50 g hnědého cukru
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1 lžička uzené papriky
- ½ lžičky kajenského pepře (dle chuti)
- ½ lžičky černého pepře
- ½ lžičky soli
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžíce másla
Postup:
1. V menším hrnci na mírném ohni smíchejte hořčici, ocet, med, cukr a worcesterskou omáčku.
2. Přidejte uzenou papriku, kajenský pepř, černý pepř, sůl, česnekový a cibulový prášek.
3. Za stálého míchání nechte směs jemně probublávat přibližně 10 minut, dokud se cukr nerozpustí a chutě nespojí.
4. Vmíchejte máslo, aby omáčka získala hladkou a krémovou konzistenci.
5. Sundejte z ohně a nechte vychladnout. Nejlépe chutná, pokud ji necháte několik hodin odležet v lednici.
Omáčku můžete použít jako dip nebo marinádu k masu. Dobrou chuť! 🍔🔥
Přesný video návod naleznete níže!
Zakupte si jednoduše suroviny k přípravě, které používám i já!
Pokud nechcete ztrácet čas hledáním na internetu nebo cestováním sem a tam při hledání potřebných surovin! Můžete si koupit můj slanej box, kde naleznete vše, co používám i já! Odesílám ihned po přijetí objednávky! 😊
